La Dalmatie centrale : entre Split et Hvar

C’est à l’aéroport de Split que débute votre séjour. Votre chauffeur vous attendra à l’aéroport pour vous transférer jusqu’à votre hôtel. Deuxième plus grosse ville de Croatie, Split est un véritable joyau de nature et de culture. Cette dernière offre un juste équilibre entre tradition et modernité. Pour le premier jour, direction le Palais de Dioclétien. Monument le plus précieux de la ville, il s’agit d’un des palais romains les mieux conservés d’Europe. Avec son architecture originale, le palais impérial fait partie du patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1979.

Après avoir déjeuné à l’hôtel direction le port de Split pour embarquer sur le catamaran/ferry pour l’île d’Hvar. Après environ 2 heures de traversée vous voici arrivé sur l’île. Petit paradis européen, cette île va vous séduire par la couleur de son eau, sa chaleur et ses ambiances. Connue pour être le St Tropez croate qui attire l’été la jetset du monde entier, Hvar possède aussi de nombreux monuments historiques construits dans différents styles architecturaux.  Partez à la découverte de la Cathédrale Saint-Etienne qui témoigne de l’apogée de la Renaissance dalmate ou admirez la « construction la plus belle et la plus utile de toute la Dalmatie » que représente l’Arsenal. Ce dernier, édifié en 1611 accueillait les vaisseaux de guerre à réparer. Terminez par le monastère Franciscain, construit au XVème siècle et connu pour sa collection de peintures dont La Cène, une toile de 8m sur 2.50m. Votre journée terminée, vous pourrez rejoindre votre hôtel à Hvar où vous passerez la nuit.

Après un petit déjeuner à l’hôtel, vous rencontrez votre guide qui vous guidera à travers le labyrinthe de rues ombragées. Il vous emmènera dans les lieux emblématiques de la gastronomie Croate, où vous dégusterez 3 plats avec chacun leurs spécificités. Pour le dessert, vous reprenez le dédale de rues qui vous conduira à notre pâtisserie favorite. Asseyez-vous avec votre guide à l’ombre des vieilles maisons et des rues paisibles pour savourer de délicieux gâteaux et histoires traditionnelles. Nuit à votre hôtel sur Hvar.

Deuxième journée libre à Hvar vous permettant de profiter encore de cette île paradisiaque. Nuit à votre hôtel sur Hvar.

Après un petit déjeuner à l’hôtel reprenez le catamaran/ferry pour un retour à Split. Votre transfert vous attend à l’arrivée du ferry pour vous accompagner jusqu’à votre hôtel. L’après-midi, vous découvrirez les richesses de la ville avec votre guide francophone. Il sera une vraie mine d’in formation et vous permettra de mieux appréhender la ville et la culture Croate.

Après un dernier petit déjeuner à l’hôtel, il est temps de prendre la route pour l’aéroport pour votre vol de retour. Votre transport privé vous emmènera à l’aéroport.